✨Recipes✨
Разбавим скучные главы рецептами😇
💫Торт без выпечки с творожно-йогуртовым кремом и грушей💫
Калорийность: 105 kkal / 100 g
Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!
Ингредиенты :
Основа:
• яблоки (1–2 шт.) — 200 г
• овсяные или цельнозерновые хлопья — 180 г
• сухофрукты (инжир, финики) — 100 г
• бананы (2–3 шт.) — 220 г
Крем:
• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) — 500 г
• йогурт 2-2,5 % жирности (у меня грушевый) — 300 г
• мед — 10 г (если йогурт без добавок, то нужно взять 20–25 г меда)
• груши (1–2 шт.) — 150 г
Рецепт:
•Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем, основу для десерта можно поставить в холодильник
•Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем, несколько слайсов можно оставить для украшения
•Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами
•Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. Снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!
💫Воздушный пирог из тыквы💫
Калорийность: 102.19 kkal / 100g
Б/Ж/У: 5.86/3.68/12.99
Ингредиенты:
• 400 г тыквы, нарезанной кубиками
• 4 яйца
• 80 г манной крупы
• Корица
• Апельсиновая цедра 1 ч. л.
Приготовление:
•Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения
•Измельчить блендером до пюреобразного состояния
•Поставить обратно на огонь (самый маленький) и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут
•Добавить корицу и апельсиновую цедру
•Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную молотой овсянкой и запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности (около 20 минут)
•Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом
💫Суп с фрикадельками💫
Калорийность: 40 kkal /100 g
Ингредиенты:
•вода 2л
•мясной фарш 200г
•морковь 100г
•картофель 300г
•рис 100г
•зеленый лук 40г
•соль, перец
•лавровый лист
Приготовление:
•Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель.
Из фарша сформировать фрикадельки
•Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу.
За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук
•В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Так же из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее
💫Сырный суп💫
Калорийность: 30 kkal / 100 g
Количество ингредиентов на 1,5 литров воды:
•1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)
•1 небольшая морковь
•1 небольшая луковица
•4 средних картофелин
Приготовление:
•Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться
•Морковь натереть, лук мелко порезать, потушить на раст. масле (1 чайная ложка)
•Положить к картофелю морковь с луком, сыр порезать кубиками и тоже кинуть в кастрюлю
•Размешивать суп, пока сырки полностью не разойдутся в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течении 30 мин
•Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью
В суп можно использовать грибы, креветки, сладкий перец и т.д.
💫Куриное филе "Сюрприз"💫
Калорийность: 95.59 kkal / 100 g
Б/Ж/У: 11.66/2.41/6.52
Ингредиенты:
•Филе куриное - 3 шт
•Молоко 1% - 1 ст
•Картофель - 6 шт
•Лук - 1 шт
•Помидор - 2 шт
•Яйцо - 2 шт
•Чеснок - 7 г
•Сыр - 150 г
•Йогурт натуральный - 3 ст. л
•Соль, перец - по вкусу
•Зелень - для украшения
•За рецепт спасибо группе •Диетические рецепты
Приготовление:
•Куриное филе нарезаем не очень крупными кусочками. Заливаем молоком и даём постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых будем готовить "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. Подгибаем края и снимаем с банки. Формочки готовы. Если не оказалось под рукой фольги — не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму
•Солим, перчим. Далее укладываем лук, нарезанный полукольцами. Затем — куриное филе. Солим и перчим по вкусу
Для заливки:
в тарелку разбиваем яйца, добавляем йогурт и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем рубленым чесночком и натёртым сыром
•Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°C
💫Простой и питательный салат "Мозаика"💫
Калорийность: 89.29 kkal / 100 g
Б/Ж/У: 5.06/4/7.95
Ингредиенты:
•Крабовые палочки — 150 гр
•Кукуруза консервированная — 120 гр
•Яйца — 2 шт
•Огурец свежий — 1-2 шт
•Сметана — 100 гр
Приготовление:
•Подготовьте все необходимые ингердиенты. Яйца заранее отварите вкрутую (примерно 10-12 минут), охладите и очистите
•Крабовые палочки порежьте на мелкие кубики
•Огурец (можно не очищать, если кожаца не горчит) порежьте кубиком, как и крабовые палочки
•Измельчите куриные яйца
•Смешайте все ингердиенты в глубокой миске, заправьте их сметаной