Творожный торт с клубникой без выпечки (европейская кухня)
Ингредиенты
Вода
50 мл
Желатин
1 ст. л.
Клубника свежая
400 г
Печенье песочное
80 г
Сахар
100 г
Сахар ванильный
10 г
Сметана
300 г
Творог зернистый
300 г
Творожный торт с клубникой и желатином без выпечки
Такой яркий и красивый торт готовится за считанные минуты, а результат способен превзойти покупные торты. Он получается нежный, с небольшой кислинкой от клубники.
В холодильнике способен застыть за 2 часа, но лучше подержать 4. И самый важный момент — съедайте торт в первые сутки, не оставляйте его храниться, так как свежая клубника может испортиться.
Пошаговое приготовление
1. Начните с того, что залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.
2. В творог добавьте сметану, сахар, ванильный сахар и взбейте блендером.
3. Желатин распустите в микроволновке и вмешайте в получившуюся массу.
4. В форму уложите пергамент, на дно выложите ряд печенья, добавьте немного творожной массы и выложите клубнику. Сверху залейте оставшуюся массу.
5. Торт оставьте застывать в холодильнике на 4 часа.
6. Украсьте торт на свой вкус.