Рецепты

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Сырное печенье — это оригинальная закуска к вину или пиву. Чудесный перекус для взрослых и детей — и минимум физических и временных затрат.

Ингредиенты:

- Твердый сыр — 85 г
- Мука — 115 г
- Масло сливочное — 85 г
- Сухой чабрец — ¼ ч. л.
- Сухой базилик — ¼ ч. л.
- Сухая душица — ¼ ч. л.
- Соль — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Сыр натираем на терку. Масло рубим ножом.
2. Смешиваем сыр, масло, муку, добавляем приправы и соль.
3. Собираем тесто в шар. Если оно будет рассыпаться, добавляем 1 ст. л. воды.
4. Скатываем небольшие, размером с грецкий орех, шарики, выкладываем их на лист и придавливаем, чтобы получились лепешечки.
5. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.