Салат из трески по-поморски.

      Ингридиенты:
   1.филе трески 2 шт. (от 300 г)
   2.картофель 5 сред.
   3.огурцы соленые 3 шт.
   4.хрен тертый 3 ст. л.
   5.лимон 1 шт.
   6.сметана (можно майонез) 1 ст. л.
   7.петрушка 4–6 веточек
   8.соль по вкусу

   Приготовление:
   1) Картофель заранее варим в мундире.
   2) В 1 литре воды варим треску.
   3) Рыбу охлаждаем, разбираем на небольшие кусочки.
   4) Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками.
   5) Соленые огурцы также нарезаем кубиками.
   6) Заправка: в натертый хрен вливаем сок лимона, соль, перемешиваем,
   7) Добавляем сметану.
8) Еще раз тщательно перемешиваем.
  9) В глубокий салатник выкладываем рыбу, картофель, огурцы.
10) Добавляем заправку и осторожно перемешиваем.

   Подача:
   Перед подачей салат охлаждаем полчаса и добавляем зелень.